Marcas de alto nivel que han sabido crear a lo largo de los años la gran tradición italiana de producción de máquinas de café espresso profesionales, productos italianos que se sitúan así en los primeros puestos, capaces de innovar en el tiempo y de ganar cada vez más terreno, como lo demuestra el alto porcentaje de exportaciones del sector, que hoy en día representan aproximadamente el 80% de la producción.

Son las empresas miembros de UCIMAC, el sector de ASSOFOODTEC que representa a los fabricantes italianos de máquinas de café espresso y equipos para bares.

UCIMAC, por tanto, actúa en nombre de empresas que, además de ser responsables de la mayor parte de la capacidad de producción italiana del sector, siempre han sabido interpretar la evolución de la demanda y dar la mejor respuesta a los cambios del mercado, gracias también a una relación atenta y estrecha con los clientes y a un esfuerzo constante por buscar las soluciones técnicas más adecuadas.

Con el fin de garantizar esa calidad superlativa que aún hoy sigue siendo una característica de los productos italianos en los mercados mundiales, las empresas asociadas realizan intensos y continuos esfuerzos para adaptar los productos a las distintas normas nacionales e internacionales, esfuerzos que se ven plenamente respaldados por las actividades de la asociación. De hecho, UCIMAC sigue de cerca los cambios en las normas técnicas y también gestiona vínculos y proyectos conjuntos con las principales organizaciones que definen estas normas.

En virtud de su función de representación, UCIMAC actúa como intérprete de los diversos problemas y solicitudes de la industria ante los organismos oficiales competentes y como socio de las empresas asociadas en la promoción y el valor añadido de los productos italianos en el mundo.